Charlie Saiz, cofundador de Larrumba: la imaginación fomenta la innovación de los emprendedores

Para Saiz la eficiencia de una empresa depende de dos cosas. La primera hace referencia a la claridad del modelo de negocio, y la segunda a la gestión por parte de los líderes. En su caso, lo tuvieron claro desde el principio. Ellos querían cobrar un precio asequible a los comensales durante las comidas,