En apenas cinco años, la startup toledana Abastores ha revolucionado el mercado agrícola español con la creación de la primera lonja online especializada en cereales y otros cultivos. A través de su plataforma, más de 6.000 agricultores consultan precios en tiempo real, comparan ofertas y acceden a nuevos compradores, mejorando su margen de beneficio entre un 10% y un
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